个人写真1989年参选“亚洲小姐竞选”,获得第四名,赛后加入亚洲电视。最初,她兼任演员及主持两栖发展。袁洁仪1991年,亚视着力培养新人,点名力捧“十二星道”,袁洁仪也是其中一员。因此,虽出道不久,便主演过《蓝月亮》,《赤子雄风》等剧。同时,她主持的儿童节目《精灵一族》,还有她参与的《历史也疯狂》,受到家庭观众欢迎。1990年代后期,因亚视自制剧减少,袁洁仪将工作重点放在主持《今日睇真D》上,偶尔参演《我来自潮州》,《我和僵尸有个约会II》等剧。2003年后,袁洁仪转投无线电视,在此短暂停留后淡出影视圈,近年在香港和中国大陆间做买卖生意。曾在酒吧等公共场所现场献艺。圈中好友为亚视艺人宝佩如,曾出席好友新书宣传活动。2020年2月17日,参演的悬疑犯罪电视剧《法证先锋IV》播出。同年9月,参演的TVB动作喜剧《C9特工》播出,她在剧中饰演美容店职员高清丽。同年10月,参演的TVB时装喜剧《木棘证人》播出,她在剧中饰演骗徒吕丽瑶。2023年3月17日,主演的儿童健康成长教育公益电影《小初》上映；5月15日,参演的都市夜场剧《一舞倾城》播出,剧中饰演何淑仪。10月9日,参演的爱情剧《香港人在北京》在香港翡翠台首播。
《今日睇真D》《历史也疯狂》《食得也疯狂》《宠物主流派》《银色速递》《机灵加油站》《精灵校园》《六合彩》袁洁仪《精灵一族》